【緑茶ノ生餡】緑茶とチーズの白はんぺんフライ

▼緑茶とチーズの白はんぺんフライ 「しずおか緑茶ノ生餡」

～細かいパン粉で優しい食感、生餡とチーズの相性◎！～

【材料】　4人分
所要時間：約20分

・白はんぺん　2枚
・とろけるスライスチーズ　4枚
・卵　1個
・パン粉　70g（細かめがおすすめ）
・緑茶ノ生餡　小さじ1

【工程】

【1.】　白はんぺんを三角形になるように斜めにカット、中央に面と並列に切り込みを入れる。
【2.】　切り込み部分に緑茶ノ生餡を塗り、三角形にカットしたチーズを2枚づつ入れる。
【2.】　溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
【3.】　160℃の油で3分、こんがりキツネ色になるまで揚げる。

★ここがPOINT！
フライの油っぽさがなく、緑茶の風味でさっぱりと食べられます。生餡の分量を多めにすると茶の風味がより際立ちます。

茶葉をまるごと使った日本茶のペースト「日本茶ノ生餡」はぜひこちらをご覧くださいね。

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