【抹茶・和紅茶ノ生餡】鶏むねハムの抹茶チーズソース

▼鶏むねハムの抹茶チーズソース
「しずおか抹茶・和紅茶ノ生餡」

～日本茶チーズディップをソースアレンジ～

【材料】　2～3人分

所要時間：約45分

・鶏むね肉　1枚

＜A＞
・茶葉　適量
・塩　少々
・黒こしょう 少々
・パプリカスパイス 少々


＜トッピング用＞
・チーズソース（日本茶チーズディップのレシピ参照）　適量

【工程】＜鶏むねハム＞ 

 【1.】鶏むね肉の皮をはぎ、厚さが1cm程度に均一になるよう観音開きにする。

 【2.】＜1.＞にフォークで数カ所穴をあけAをまぶしてすり込み、サランラップで二重に
　　　くるんだ後なじむよう5分程度置く。
 【3.】鍋に湯を沸かし＜2.＞を入れ弱火で30分加熱、火を止め10分置く。
 【4.】粗熱を取り冷蔵庫で冷やしてカット、日本茶ディップ（日本茶チーズディップのレシピ参照）に牛乳を加えのばしたチーズソースを添える。

茶葉をまるごと使った日本茶のペースト「日本茶ノ生餡」はぜひこちらをご覧くださいね。

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