【抹茶・焙じ茶ノ生餡】焙じ茶のビスコッティ

▼焙じ茶のビスコッティ
「しずおか抹茶・焙じ茶ノ生餡」

～ホットケーキミックスで簡単～

【材料】　2〜3人分 （13×3cm程度が8本〜10本ほど）
所要時間：約20分

・ホットケーキミックス 150g
・卵　1個
・サラダ油　小さじ1
・チョコチップ　20g程度（お好みで）
・焙じ茶ノ生餡　小さじ2
・くるみ　適量

【工程】

【1.】オーブンを180℃に余熱しておく。
【2.】ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
【3.】＜2.＞をクッキングシートの上でまとめ2cmほどの厚さに成形。
【4.】180℃のオーブンで15分焼いたら一旦取り出して粗熱を取り、8本から10本程度の適当な大きさにカットする。
【5.】160℃のオーブンで断面を上にして再度10分焼く。

★ここがPOINT！
全体がカリッとしたら出来上がり。
断面を焼かなければ柔らかく仕上がります。

茶葉をまるごと使った日本茶のペースト「日本茶ノ生餡」はぜひこちらをご覧くださいね。

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