【抹茶・和紅茶ノ生餡】ドリンクゼリー

▼ドリンクゼリー
「しずおか抹茶・和紅茶ノ生餡」

～ドロリッチ風 スイーツドリンク～

【材料】　グラス2杯分
所要時間：約15分

＜A＞
・粉ゼラチン　3g
・水　15cc

・水　200cc
・和紅茶ノ生餡　小さじ1
・はちみつ　小さじ3
・牛乳　120cc程度

【工程】

【1.】＜A＞を小皿に入れ10分程度ふやかしておく。
【2.】鍋に生餡を入れ、少量ずつ水を加えて溶かす。
【3.】＜2.＞にはちみつを加え弱火にかけ、混ぜながら60℃まで温度を上げて火からおろす
【4.】＜3.＞に＜1.＞を加えゼラチンが溶けるまで混ぜ、粗熱が取れたらタッパーに移し冷蔵庫で冷やし固める。固まったらグラスに移し牛乳を注ぐ。

茶葉をまるごと使った日本茶のペースト「日本茶ノ生餡」はぜひこちらをご覧くださいね。

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