【緑茶・焙じ茶ノ生餡】日本茶ラテ
▼日本茶ラテ 「しずおか緑茶・焙じ茶ノ生餡」
~栄養もよし、見栄えもよし。~
所要時間:約25分
<焙じ茶ラテ>
・牛乳 150cc
・純粋蜂蜜 小さじ2(14g)
・焙じ茶ノ生餡 小さじ1 (5g)
・水 30cc
【工程】
【1.】グラスに蜂蜜を入れ、牛乳を少量ずつ注ぎ蜂蜜を溶かすようによく混ぜておく。
【2.】別の容器に焙じ茶ノ生餡を入れ、水を少量ずつ加えながら生餡をしっかり溶く。
【3.】1.に氷(牛乳から少し頭を出す程度の量)を入れ、氷をつたわせるように2.を静かに注ぐ。
★ここがPOINT!
綺麗な2 層にするには下の層を甘くすること。
勢いよく注ぐと混ざってしまうので、氷をつたわせるように静かに注ぎましょう。
緑茶、焙じ茶、抹茶、和紅茶、どの生餡でも美味しくいただけます。
【2.】別の容器に焙じ茶ノ生餡を入れ、水を少量ずつ加えながら生餡をしっかり溶く。
【3.】1.に氷(牛乳から少し頭を出す程度の量)を入れ、氷をつたわせるように2.を静かに注ぐ。
★ここがPOINT!
綺麗な2 層にするには下の層を甘くすること。
勢いよく注ぐと混ざってしまうので、氷をつたわせるように静かに注ぎましょう。
緑茶、焙じ茶、抹茶、和紅茶、どの生餡でも美味しくいただけます。
茶葉をまるごと使った日本茶のペースト「日本茶ノ生餡」はぜひこちらをご覧くださいね。
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